

Garnacha 100%
Pertenece a la colección La Nit de las Garnatxes, 4 vinos de la misma variedad, igualmente vinificados pero procedentes de 4 suelos muy distintos (panal, argila, calissa y llicorella).
Suelos de arcilla de color rojo que viene de la oxidación en suelos muy compactos, sin oxigeno donde las plantas sufren y buscan los caminos donde se filtra el agua.
Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés de 300l donde envejecen después durante 4 meses.
Producción de 4.000 botellas.
Cereza picota intenso.
En nariz es un vino realmente complejo con notas animales y de sotobosque.
En boca destaca un tanino potente.